weight loss tips:वजन बढ़ना एक आम समस्या बनती जा रही है, लेकिन अगर वक्त रहते इस पर ध्यान दिया जाए तो न केवल इसे रोका जा सकता है, बल्कि इसे कम करना भी आसान हो जाता है। वजन बढ़ने पर यह समस्या मोटापे में बदल सकती है, जिससे डायबिटीज, फैटी लिवर और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कई गुना बढ़ जाता है। ऐसे में सबसे जरूरी है बैलेंस डाइट अपनाना और अनहेल्दी क्रेविंग से बचना। लोगों को अक्सर लगता है कि हेल्दी डाइट मतलब बोरिंग खाना, लेकिन सच्चाई इसके बिल्कुल उलट है।
weight loss tips:वेट लॉस के दौरान सबसे बड़ी चुनौती मिड क्रेविंग यानी खाने के बीच में लगने वाली भूख को कंट्रोल करना होता है। इस समय अक्सर लोग संयम खो बैठते हैं और ऐसे स्नैक्स खा लेते हैं जो उनकी पूरी मेहनत पर पानी फेर सकते हैं। लेकिन कुछ ऐसे स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक्स भी हैं जिन्हें चाट के रूप में खाकर आप क्रेविंग को कंट्रोल कर सकते हैं और guilt-free रह सकते हैं। आइए जानते हैं 5 ऐसी हेल्दी चाट रेसिपीज जो स्वाद में जबरदस्त हैं और वजन घटाने में भी मदद करेंगी।
weight loss tips:स्प्राउट्स से बनी टैंगी चाट वजन घटाने में जबरदस्त असर दिखा सकती है। मूंग और काले चने के स्प्राउट्स को अगर आप सिर्फ उबालकर खा रहे हैं तो वो बोरिंग हो सकता है, लेकिन इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और नींबू का रस मिलाकर इसे टैंगी बना सकते हैं। चाहें तो इसमें बारीक कटे कच्चे आम का भी इस्तेमाल करें। थोड़ा नमक और कुटी काली मिर्च मिलाएं और चाट को एंजॉय करें।
weight loss tips: दूसरे नंबर पर है मूंग-मखाना चाट, जो प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन कॉम्बिनेशन है। मूंग दाल को रातभर भिगोकर हल्का सा भूनें और मखाना को क्रिस्पी होने तक रोस्ट करें। दोनों को मिलाकर पुदीना और इमली की चटनी डालें और हेल्दी स्नैक तैयार। ध्यान रखें, इसे बनाते ही खा लें वरना मखाना सॉफ्ट हो जाएगा।
पीनट्स और पफ्ड राइस यानी मूंगफली और मुरमुरे की चाट भी एक टेस्टी और क्रंची ऑप्शन है। रोस्ट की हुई मूंगफली और मुरमुरे में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, पुदीना और इमली की चटनी डालें और आपको मिलेगा एक चटपटा, लो कैलोरी स्नैक जो पेट भी भरेगा और वजन भी नहीं बढ़ाएगा।
स्वीट कॉर्न की चाट एक और हेल्दी ऑप्शन है जिसे बनाना भी बेहद आसान है। उबले हुए कॉर्न में नींबू का रस, चाट मसाला, कटी हुई हरी मिर्च, प्याज और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। इसमें भुना जीरा पाउडर डालकर आप इसका स्वाद और बढ़ा सकते हैं।
अगर स्प्राउट्स पसंद नहीं तो उबले काले चने की चाट भी एक अच्छा विकल्प है। चने को थोड़ा ज्यादा उबालें ताकि वो सॉफ्ट हो जाएं। फिर इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, इमली और मीठी चटनी, भुना जीरा, काली मिर्च और नमक मिलाएं। ये चाट न केवल पेट भरती है बल्कि स्वाद में भी जबरदस्त होती है।
